經濟日報 – 2011年5月30日星期一上午6:18
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放大圖片.毒塑化劑問與答
....【經濟日報專訊】再次證明，做事最緊要「有Heart」（有心）。台灣塑化飲品風暴下，最近熱爆一句：「雞婆媽媽立大功。」
塑化劑禍延全球，揭發事件的幕後英雌，是身為人母的化驗室技術員，她憑着關心孩子食品安全的心，憑着被笑指是「雞婆」（多管閒事）的性格，拯救千千萬萬的人不再被落毒吃膠，否則全球人隨時吃一世也不知。
這位「雞婆媽媽」的熱心，打破公務員按章工作的心態，台灣當局最新計劃將「雞婆媽媽」列為案例，納入公務員訓練教材。食品藥物管理局則打算在考績或獎金上，好好獎勵這位雞婆媽媽，感謝她的熱心和用心，台灣輿論冀社會有更多「雞婆公務員」。
初疑容器出問題 反覆檢驗
「雞婆」是台灣閩南語繙譯過來，意指多管閒事。但今次塑化劑風暴，偏偏多得化驗所楊姓技術員夠「雞婆」。
52歲的楊媽媽畢業於中國醫藥大學藥學系，又在台北醫學大學藥學所在職進修，取得碩士學位，去年剛升職為「技正」（技術專員職級）。今年3月，楊媽媽負責例行檢查台南市衞生局送檢、聲稱可減肥的益生菌食品，原本只是檢查有否含減肥藥。不過，楊媽媽在分析圖譜上，發現一些異常波狀訊號，她將那些異常訊號與各種物質的圖譜做比對，結果驗出本不該出現在食品中的塑化劑。
楊媽媽最初懷疑是食品容器出問題，但檢驗益生菌食品的薄膜包裝明明是PE材質，按常理是不可能釋出大量塑化劑，可以斷定塑化劑與包裝材料根本無關。楊媽媽花了兩星期，驗出益生菌食品中的塑化劑濃度，遠超人體每日平均攝入量，而且翻遍文獻，都不曾出現食品添加塑化劑。衞生署遂通知有關部門，循綫查到源頭。
食藥局主秘羅吉方坦言，楊媽媽平常粗枝大葉，做檢驗卻很小心謹慎。他強調，由於待檢案子多，實驗室成員都搶機器用，楊原本可裝作沒看到，但正因為她不嫌麻煩，也因她身為人母，多了一份對子女的關心，對食品安全把關格外用心，才能立下功勞。
兩市場之子 極速揪出源頭
黑心塑化劑污染食品愈揭愈多，除了楊媽媽還有兩位幕後人民英雄，全靠兩名熟悉市場的檢察官，只花2天已揪出塑化劑源頭。
台灣傳媒形容這兩名檢察官是「市場之子」，因為他們都是跟父母在市場擺檔出身，一個家賣雞鴨鵝，一個家賣海產火鍋料。他們熟悉市場運作，甚麼食品做過手腳一看便知，過去便曾協助偵破瘦肉精和火鍋假干貝事件。正因為市場出身，也更痛恨違法添加。
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